Entrada 3-Animales Doble-Proposito

Animales Doble-Proposito

Producción de carne y leche. De este se desprende las modalidades carne leche o leche carne. Esto de obtiene por el ganado F1.

La ganadería doble propósito esta siendo mas utilizada por los pequeños, medianos y grandes comerciantes. Ya que se tiene mayor provecho del animal. En lo q es carne y leche. Y tiene como también mayor poder económico.

En la actualidad la ganadería de doble propósito Conforma más del 60% del rebaño nacional y cerca del 95% de cabezas en la región occidental del país, las cuales aportan a su vez 90% de la producción láctea y el 45% de la carne a nivel nacional (Aranguren-Méndez,2004; Soto-Belloso, 2004), llegando a ser declarada Rubro bandera por las políticas del gobierno nacional. Sin embargo, no se ven las estrategias concretas que puedan en el corto y mediano plazo, consolidar los programas estratégicos que contribuyan a soportar la independencia alimentaria en cuanto a leche y Carne bovina.

                               

GANADO F1

El ganado F1 en los términos más sencillos es la mezcla de dos razas de ganado en específico que contiene una cadena de ADN estable. Para la producción de híbridos como mayor resistencias ambiéntales y mejoras en la producción de leche y carne. 

               

El ganado F1 es uno de los métodos económicos sustentables ya que el ganado sirve para dos propósitos y no se pierde nada del animal. En Venezuela se a utilizado esta forma de producción desde estos últimos años teniendo una mayor producción cárnica y lechera en Venezuela. 

2 Razas un una.

F1 Braunvieh x Guzerá:

F1 Braunvieh x Brahman: 

 Esto son unas de las razas F1 y las mas producidas en el país con mayor producción de leche y carne.

Estos ganados F1 pueden  producir. Entre 7 u 8 litros de leche por día. Y pueden alcanzar más de 500 kilos. Y cárnica mente son completamente productores de carne de primera. 

Producción de leche y carne.

La leche y la carne del ganado F1 son mejores en todos los aspectos. Que en los ganados criollos ya que son razas de la mejor calidad. Gracias a esto se puede obtener una carne y una leche más fresca nutritiva y duradera. En lo que a gusto se habla.

                 

Principales fortalezas y debilidades de la Ganadería Doble Propósito de Venezuela.
FORTALEZAS.	DEBILIDADES.
Agro eco-lógicamente sustentable. Con recursos propios, adaptados al medio y en armonía con el Ecosistema.	Recursos humanos poco calificados. Pobre planificación Y control del sistema. Registros poco apropiados y baja calificación del Personal involucrado.
Gran flexibilidad y adaptación. Sus objetivos y prácticas tecnológicas pueden modificarse según los cambios en el entorno económico.	Deficiente calidad sanitaria de los productos. El método de ordeño manual con el becerro y el manejo excesivo de la leche disminuyen su calidad sanitaria. La exportación del rubro carne está limitada en los Mercados internacionales por ser todavía Venezuela un país con rebaños positivos a la Fiebre Aftosa.
Económicamente viable. Los sistemas de GDP son poco exigentes en insumos e infraestructura, sostenibles y eficientes.	Poco interés en las organizaciones gremiales por la mejora y el fomento de la GDP. El desafío de la producción moderna requiere de líderes que impulsen la base tecnológica del negocio ganadero y los servicios de apoyo a la producción.
Provee ingresos continuos y programados. La venta diaria de leche permite un flujo permanente de dinero el cual se complementa con la venta de animales programada en función de las necesidades.	Limitada evaluación económica. El impacto económico que resulta de generar cambios en los diferentes Indicadores de la GDP y el peso específico de los mismos no se encuentra bien evaluado lo cual es vital para la toma de decisiones acertadas.
Produce leche de mayor calidad nutritiva. El mayor contenido de nutrientes de la leche de la GDP le otorga valor agregado al producto para su utilización en la industria	Poca evaluación genética de las poblaciones. El GDP por su diversa composición genética requiere de mayor investigación básica y aplicada a fin de poder apuntar hacia las razas y cruces de mejor. Productividad en el trópico.
Produce carne magra de buena terneza. La carne de la GDP es magra y con mayor terneza que la del Ganado cebú.	Escasa planificación y problemas gerenciales. Las fallas en la planificación y control y la ausencia de registros adecuados y personal calificado originan resistencia al Cambio para la mejora del sistema.